<h1>Lody z olejem z pestek dyni </h1> <div> <p>W rondelku podgrzewamy mleko, śmietanę, cukier, miód, nasionka z laski wanilii i sól. Trzymamy na ogniu, aż wywar się zagrzeje, ale nie zagotuje.</p><p><br></p><p>W misce mieszamy rózgą żółtka, a następnie stopniowo wlewamy mieszaninę z mleka. Nieustannie mieszamy. Kiedy mleko zostanie wchłonięte, przelewamy całość z powrotem do garnka i stawiamy na średnim ogniu. Mieszając czekamy, aż masa zacznie gęstnieć (ok 5-10 min.).</p><p><br></p><p>Masę łączymy z olejem dyniowym. Kiedy składniki się połączą, studzimy masę do temperatury pokojowej, a następnie przykrywamy i mrozimy przez 4-12 godz.</p><p><br></p><p>Pestki dyni prażymy na suchej patelni. Posypujemy nimi lody i polewamy miodem tuż przed podaniem.</p><p><br></p><p><i>Porada:</i></p><p><i>Jeśli nie mamy maszynki do lodów, a chcemy uzyskać kremową konsystencję, musimy wyjmować lody z zamrażalnika i mieszać co 30 min. - najlepiej za pomocą miksera. Zabieg ma na celu rozbicie kryształków lodu i uzyskanie kremowej konsystencji.</i></p><p><i><br></i></p><p><i>Przepiękny kolor i niebagatelny smak oleju z pestek dyni sprawi, że te lody wejdą na stałe do Waszego kanonu deserów.</i></p><p><i><br></i></p><p><i><br></i></p><p>Przepis pochodzi z slodki-kompromis.pl</p><p></p><p></p> </div> <div> * 500 ml pełnotłustego mleka * 250 ml śmietany 30% * 125 ml oleju z pestek dyni Kujawski tłoczonego na zimno * 100 g cukru * 60 ml miodu * 3 żółtka * ¾ łyżeczki soli * 1 laska wanilii ### dodatkowo: * 60 ml miodu * 4 łyżki pestek dyni </div> <div> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/da/4e/IMG_4703.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/09/e4/IMG_4693.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/e7/d9/IMG_4688.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/4f/63/IMG_4692.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/28/67/IMG_4708.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/57/82/IMG_4687.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/ad/af/IMG_4686.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/85/fa/IMG_4685.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/a8/56/IMG_4690.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/62/9a/IMG_4694.jpg" alt="Lody z olejem z pestek dyni " /> </div>