<h1>Schab pieczony faszerowany śliwką i jabłkiem</h1> <div> <p>W misce mieszamy olej Kujawski, ocet, pokrojony w plastry czosnek i tymianek oraz sól i pieprz. Wkładamy schab do marynaty i zostawiamy na pół godziny. Po tym czasie szerokim nożem robimy w schabie dziurę uważając, aby go nie przeciąć. Do otworu wkładamy śliwki przy jednym boku, jabłka po drugiej stronie, upychamy ciasno. Smarujemy schab marynatą i obsmażamy na patelni po 1 min. z każdej strony. <br></p><p><br></p><p>Wkładamy schab do naczynia żaroodpornego, wlewamy tłuszcz ze smażenia i dodajemy nieco wody. Schab pieczemy 2 godz. w piekarniku nagrzanym do 180°C pod przykryciem. Pokrywkę można zdjąć chwilę przed końcem pieczenia. Wyciągamy schab i dajemy mu odpocząć przed pokrojeniem. <br></p><p><br></p><p>Zlewamy pozostałości po pieczeniu do garnka, doprawiamy tymiankiem i w razie potrzeby solą i pieprzem. Dodajemy śmietanę i przecieramy przez sitko śliwki i jabłka, które wypadły ze schabu. Odparowujemy.</p><p><br></p><p>Schab można podać z ziemniakami i sałatą z pomidorami. </p><p><i><br></i></p><p><i>Porada: </i></p><p><i>Schab na ciepło kroimy w grube plastry i podajemy na obiad. Jest on też wyśmienity na zimno – można pokroić go i podawać jako dodatek do chleba. </i></p><p><br></p><p><br></p><p>Przepis pochodzi z superstyler.pl/kuchnia</p> </div> <div> * 1 kg schabu * 100 g suszonych śliwek * 100 g suszonych jabłek * 4 ząbki czosnku * 30 ml octu jabłkowego * tymianek * sól, pieprz * 4 łyżki oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia * 1 łyżka śmietany 18% </div> <div> <img src="https://admin.fooder.pl/u/6d/45/schab_superstyler_8.jpg" alt="Schab pieczony faszerowany śliwką i jabłkiem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/c9/5a/schab_superstyler_2.jpg" alt="Schab pieczony faszerowany śliwką i jabłkiem" /> <img src="https://admin.fooder.pl/u/ee/d6/schab_superstyler_4.jpg" alt="Schab pieczony faszerowany śliwką i jabłkiem" /> </div>