<h1>Sałata z grzanką, boczkiem, jajkiem, awokado i roszponką</h1> <div> Wędzony boczek smażymy „na chrupko”. Kromki chleba smarujemy tłuszczem ze smażenia boczku i zrumieniamy je na patelni, a następnie kroimy w długie słupki. Awokado kroimy w plastry, doprawiamy solą, pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. <br><p><br></p><p>Przygotowujemy dressing: mieszamy posiekaną szalotkę, ocet winny i sól. Odstawiamy na 5 min., żeby smaki się przeniknęły, a po tym czasie dodajemy do niego musztardę i olej rzepakowy z czosnkiem. Przed podaniem ponownie wstawiamy obrane jajka na ogień na około 1 min., aby je podgrzać – oczywiście w wodzie... :)</p><p><br></p><p>Roszponkę wykładamy do dużej misy, polewamy dressingiem i mieszamy. Rozkładamy ją na dwa talerze, dodajemy plastry usmażonego boczku, awokado, tosty i na końcu jajko. <br></p><p><br></p><p><i>Porada:</i></p><p><i>Aby ugotować jajka tak, żeby miały ścięte białko, a ciągle lejące się żółtko, wystarczy zalać jajka zimną wodą i zagotować – od tego momentu gotujemy przez 3 min. Zdejmujemy z ognia, wstawiamy garnek do miski z zimną wodą i czekamy do całkowitego wystudzenia. </i><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Przepis pochodzi z nakrachymspodzie.blogspot.com</p><p></p> </div> <div> * 2 jaja * kilka plastrów wędzonego boczku usmażonego „na chrupko” * 4 kromki chleba * 1 awokado * 4 garści sałaty roszponki * szalotka pokrojona w drobną kostkę * łyżka czerwonego octu winnego * 1 saszetka (30 ml) oleju Kujawski z czosnkiem * szczypta soli * łyżeczka musztardy francuskiej </div> <div> <img src="https://images.fooder.pl/images/source/ad/6e/Sa_ata_z_grzank_boczkiem_jajem_awokado_i_roszponk_6.jpg" alt="Sałata z grzanką, boczkiem, jajkiem, awokado i roszponką" /> </div>